Salon Cuvee 'S' Le Mesnil Blanc de Blancs Brut 1997 Vintage Champagner 75cl

Der heiße Sommer 1997 bot den Weinbergen hervorragende Reifebedingungen und schuf so die Grundlage für den cremigen, eleganten und mittelkräftigen Jahrgang von Salon. Seine Textur verdankt er der zehnjährigen Reifung im Keller – ein Prozess, den Le Mesnil-sur-Oge bei den Chardonnay-Trauben für den Salon Cuvée 'S' Le Mesnil Blanc de Blancs Brut mit größter Sorgfalt verfolgt. Servieren Sie ihn leicht gekühlt, um seinen vollmundigen Abgang optimal zur Geltung zu bringen.

Salons einzigartiger Ansatz bei der Champagnerherstellung liegt in seiner Einzigartigkeit: Es wird ausschließlich eine einzige Rebsorte aus einem einzigen Terroir und stets aus einem einzigen Jahrgang verwendet. Nach der Vision von Eugène-Aimé Salon kreiert das Haus Cuvées ausschließlich aus Chardonnay aus dem eigenen Salon Garden und reift diese anschließend mindestens zehn Jahre lang, um Komplexität und Finesse zu entwickeln.