Lustau VORS Dry Oloroso 30-jähriger Sherry (50cl)

Neugierig, wie dieser Dry Oloroso Sherry von Bodegas Lustau zu seinem Namen kommt? VORS steht für Very Old Rare Sherry und bedeutet, dass über einen Zeitraum von 30 Jahren nur die allerbesten neun Fässer ausgewählt wurden.

Das Endprodukt ist ein intensiver Wein mit einem Bouquet von Nougat, getrockneten Aprikosen und Pflaumen. Er wurde unbehandelt direkt aus dem Fass abgefüllt; leichte Trübungen oder Bodensatz sind natürlich und beeinträchtigen diesen hervorragenden Wein in keiner Weise. Gekühlt passt er überraschend gut zu kräftigen Tonkotsu-Ramen.