Chimay Trappist Grande Réserve 2024 0,75L

Chimay Trappist Grande Réserve 2024 0,75L

Die Chimay Grande Réserve (oft auch einfach „Chimay Blau“ genannt) gilt weltweit als eines der prestigeträchtigsten Trappistenbiere. Ursprünglich wurde es 1948 als Weihnachtsbiere kreiert, doch aufgrund seiner enormen Beliebtheit ist es heute das Flaggschiff der Brauerei Scourmont.

Alkoholgehalt in Vol.: 9,0% Pfand: 0,20€ MEHRWEG Inhalt in Liter: 0,75 Zutaten: Wasser, GERSTENMALZ, Zucker, WEIZENSTÄRKE, Hopfen, Gewürze, Hefe

Optik und Aroma
Im Glas präsentiert sich das Bier in einem tiefen, dunklen Braun bis Mahagoni mit rötlichen Reflexen. Gekrönt wird es von einer festen, cremigen Schaumkrone.

• Nase: Schon beim Einschenken verströmt es ein komplexes Bouquet. Man riecht deutliche Noten von dunklen Früchten (Pflaumen, Rosinen, Feigen) gepaart mit einem Hauch von frischer Hefe und floralen Akzenten (besonders Rosenduft).

Geschmackserlebnis
Der Antrunk ist vollmundig und samtig. Trotz seines hohen Alkoholgehalts von 9 % Vol. wirkt es nie sprittig, sondern eher wärmend.

• Hauptaromen: Eine feine Süße von Karamell und dunklem Kandiszucker dominiert, balanciert durch eine dezente Bitternote.
• Gewürze: Man schmeckt Anklänge von Pfeffer, Koriander und einer leichten Röstnote, die an dunkle Schokolade erinnert.

Mundgefühl und Abgang
Das Bier hat eine spritzige Kohlensäure, die die Schwere des Malzkörpers perfekt auflockert. Der Abgang ist lang, trocken und angenehm herb, was Lust auf den nächsten Schluck macht.